Sal: uma História do Mundo
Editora:senac
Tipo:usado
Ano:2004
R$ 70,00
Livro Sal: Uma História do Mundo
Mark Kurlansky
Introdução - A pedra; Parte 1. Tratado sobre sal, cadáveres e molhos acres - 1. Um mandato do sal; 2. Peixes, aves e faraós; 3. Salineiros rijos como bacalhaus; 4. Os anos do sal na salada; 5. Salpicando o Adriático; 6. Dois portos e o presunto entre eles; Parte 2. O brilho do arenque e o aroma da conquista - 7. O sal da sexta; 8. Um sonho nórdico; 9. Um hexágono com muito sal; 10. O picles Habsburgo; 11. Partindo de Liverpool; 12. O sal nas Américas; 13. Sal e independência; 14. Liberté, egalité, fim dos impostos; 15. Conservando a independência; 16. A guerra entre os sais; 17. Sal vermelho; Parte 3. O par perfeito do sódio - 18. Ódio do só ... Ler mais
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